| 2019 / 06 «« ■ »» |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nothing , 
comment
Counter
total : 5,683,748
yesterday : 7,028 : today : 4,763
Random Photo!
Profile
Special Thanks (1)
Pickup Photo!
All Photos & All Maps
All Maps
Recent Entries
再びカルガモさんに出会ったよ
��(06/17 10:42)up!
お墓参り
��(06/16 16:02)
お昼は焼きそば
��(06/15 12:45)
今朝の孫とローズ
��(06/15 11:10)
アルカリウォッシュ
��(06/14 11:51)
かす汁と刻みあらめの煮物
��(06/13 16:54)
ベビー孫は五か月に
��(06/13 13:54)
健康診断は受けません
��(06/12 22:45)
ローズのかくれんぼ
��(06/11 14:26)
ちくわと長いもの磯部揚げ
��(06/10 17:12)
大きなお尻が見えてるよ
��(06/09 15:11)
ジャーマンポテト
��(06/08 19:38)
散歩の途中に鳩さんが
��(06/07 18:11)
「早期に老後資産準備を」だって
��(06/07 15:02)
お兄ちゃん孫は二歳に
��(06/06 13:46)
ビビンバ
��(06/05 16:19)
新しいパソコンが届きました
��(06/05 15:16)
ゴミを狙っているのです
��(06/04 10:09)
トリミングサロンへ
��(06/03 18:02)
田んぼにカルガモさんが
��(06/03 14:41)
Recent Comments
Categories
Archives
Pageview Ranking
Cool Ranking
Rate Ranking
Search
何時もは、炒り卵など乗せるんだけど
シンプルに、ほうれん草で。
あっさりと、美味しかったです(^ー^*🍀)🍒
posted at 2019/05/17 22:48:33
lastupdate at 2019/05/17 22:48:33
お昼は、ミートソース作りました。
美味しかったです(^ー^*🌸)🎶
posted at 2019/04/03 12:58:37
lastupdate at 2019/04/03 12:58:37
丸ごとキャベツが無かったので
巻かないロールキャベツ。
ロールキャベツの時のような
下ゆでしたりの手間が省けます。
合い挽きミンチで作りました。
けれど息子は、絶対にロールキャベツの形がいいらしい
ブツブツ文句を言いながら食べた
posted at 2018/10/16 20:17:57
lastupdate at 2018/10/16 20:17:57
シュウマイの皮で、ワンタンを作って
スープに。
シュウマイの皮、残ったのを冷凍保存していた物。
仕上げに溶き卵を加えて、まろやかなスープに。
posted at 2018/07/05 09:32:36
lastupdate at 2018/07/05 09:32:36
久しぶりに、シュウマイを作った。
手間だけど美味しい
今日は新玉ねぎで。
posted at 2018/04/25 20:54:06
lastupdate at 2018/04/25 20:54:06
鶏ムネミンチのハンバーグ
あっさりしてて美味しいです。
きのこを加えたり、豆腐を加えたり。
今回は、キャベツを加えました。
キャベツは、荒みじん切りにして
軽く塩もみして水気を切ってから入れます。
玉ねぎのみじん切りと卵、つなぎのパン粉と牛乳。
普通のハンバーグにキャベツが加わる感じで。
シャキシャキ感がいいです。
posted at 2016/09/08 23:03:45
lastupdate at 2016/09/08 23:23:28
春巻きの具材、色々自由に。
今回は、鶏ミンチと、セロリと、かぼちゃ、ネギを合わせて。
セロリの香りが、いい感じ。
だけど息子には、不評でありました。
゜゜・(>_<)・゜゜・。ウッ！ウェーーン！
posted at 2016/08/24 16:15:13
lastupdate at 2016/08/24 16:15:13
豚ミンチと豆腐を合わせて、ハンバーグ。
ふんわり、ふわふわ、美味しかったです。
おろしポン酢で、あっさりと頂きました。
玉ねぎのみじん切りを加えて
つなぎは、卵と片栗粉で。
posted at 2016/07/21 21:39:33
lastupdate at 2016/07/21 21:39:33
ペコロスと、新じゃがを合わせて、そぼろ煮に。
ちょっと甘口で、鶏ミンチの臭みは、土しょうがで消して。
ご飯のおかずにも、お酒の肴にもグッド。
美味しかった。
posted at 2016/06/05 17:54:56
lastupdate at 2016/06/05 17:54:56
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」に、ヒントを得て
変わり春巻きを作ってみました。
レシピでは、ゴマを沢山使うのですが
息子は、ゴマは、そんなに好きではないので無しに。
中のあんは、豚ミンチ、キャベツ、青シソ、玉ねぎ。
塩、コショウ、しょう油、酒、ごま油で下味。
春巻きの皮を半分に切って
あんを平たく置き、巻きます。
少し多めのサラダ油で、フライパンで焼きます。
ポン酢で、頂きました。
美味しかったです。
posted at 2016/04/25 00:38:25
lastupdate at 2016/04/25 01:05:22
白菜を頂いたので「ロール白菜」
コンソメスープで、塩こしょう味で。
美味しかったです。
posted at 2015/11/23 20:06:29
lastupdate at 2015/11/23 20:06:29
合挽きミンチ、なす、トマト、ししとう、新玉ねぎで、パスタ。
美味しかったです。
posted at 2015/07/06 23:05:16
lastupdate at 2015/07/06 23:05:16
鶏ムネ肉のミンチで。
今日は、エノキダケがあったので、それを刻んで。
おろしポン酢で頂きました。
エノキの食感が、美味しかったです。
posted at 2014/08/20 22:04:35
lastupdate at 2014/08/20 22:04:35
鶏ムネ肉の挽き肉、よく使います。
あんにしたり、そぼろにしたり、ハンバーグにも。
エノキとシメジがあったので、混ぜ込んでハンバーグに。
チーズを乗せて焼きました。
パプリカもアクセントになって、美味しかったです。
posted at 2014/07/26 09:47:59
lastupdate at 2014/07/26 09:47:59
家計のお助けおかず。
あらっ、我が家は、こんなんばっかり(笑)
でもね、素朴で美味しいのであります。
味噌味で作ってみました。
美味しかったです。
挽き肉、何でもＯＫです。
先に挽き肉を炒めて取り出し
後、厚揚げ、ジャガイモを加えて炒め
出汁を加えて煮込みます。
ジャガイモに火が通ったら、挽き肉を戻し
味付けをします。
味噌、砂糖、しょう油、味醂、酒で
お好みで、とろみをつけて下さいｄ(＾-＾)ネ！
posted at 2014/05/24 00:14:39
lastupdate at 2014/05/24 00:14:39
合挽き肉と刻み野菜を混ぜてハンバーグ。
おろしポン酢で、さっぱりと頂きました。
美味しかったです。
新玉ねぎのサラダも添えて。
新玉ねぎ、美味しいですね。
ハンバーグにも入れました。
エノキダケ、椎茸、ピーマンも入ってます。
posted at 2014/05/06 20:05:15
lastupdate at 2014/05/06 20:05:15
歳を重ねて、最近は
「優しいおかず」が増えたような。
若いころは偏食も多く、昔ながらの煮物や
お馴染みおかずなど、敬遠気味だったけど
近頃は、なんとなく幅が広がったような彼。
に、合わせて、体にいい物一杯。
厚揚げ、よく買う食材です。
色んなシーンに活躍中。
厚揚げをこんがり、根気よくフライパンで焼いて
鶏ミンチをフライパンで、ほぐして
出汁を加えて、吸い物より少し濃い感じの味で。
とろみを付けて、焼いた厚揚げにかけます。
posted at 2014/04/05 11:20:17
lastupdate at 2014/04/05 11:20:17
お馴染みおかずのハンバーグ。
魚焼きグリルで焼きました。
美味しく焼けます。
一緒に野菜も焼きました。
じゃがいもは、レンジでチンしてから。
ピーマンは、早く焼けるので、先に取り出します。
焼き加減は、上下強火で7分を目安に
後は、様子を見ながら。
posted at 2013/11/27 13:17:44
lastupdate at 2013/11/27 13:17:44
「鶏ミンチときのこのハンバーグ」おろしポン酢添えです。
ミンチは、あっさりしてて、きのこの食感がマッチします。
おろしポン酢で、頂きました。
より消化を助けてくれそうです。
小さめのを二個だったんですけど
後二個くらい食べたかったなぁ(笑)
まぁ、腹八分目がベストですね。
鶏ミンチ、玉ねぎ、エノキ、シメジ、卵、牛乳で湿らせたパン粉
軽く塩コショウして、形を整えます。
今日は、グリルで焼きました。
両面焼き、3分間余熱、上火は弱、下火は強で8分。
時々中を見て焼け具合を調節。
posted at 2013/10/23 19:13:19
lastupdate at 2013/10/23 19:13:19
