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じゃがいも、玉ねぎは常備していないと
カレーとかシチューとか、したいときに出来ないから
何時もある、けど、じゃがいもって芽が出てくるのよね。
芽は毒だから早めに食べないと。
鶏むねミンチは、ジャックのご飯のために常備冷凍してるから
それを使って煮物に。
ちくわも、あったから、一緒に。
ご飯のおかずに最適。
posted at 2021/02/12 13:19:15
lastupdate at 2021/02/12 13:19:15
蓮根が安かったので、ゲット。
一人分に丁度良い大きさ。
はさみ焼にしました。
鶏むね肉のミンチで、あっさりと。
美味しかったです。
posted at 2020/11/11 13:55:45
lastupdate at 2020/11/11 13:55:45
ピーマンとちくわのきんぴら、豚ミンチを使ってます。
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」から
ヒントを頂きました。
美味しかったです。
posted at 2020/11/02 10:21:50
lastupdate at 2020/11/02 10:21:50
一人用キッチンにも、少し慣れて来たので
ちまちまと、何かを作っています。
ギョーザが食べたいなぁって、簡単なレシピを探し
豚ミンチと、キャベツ、ねぎのみじん切りで。
一人だから沢山作る必要もなく
簡単に出来ました。
美味しかった。
サーキュレーター
消臭器掃除
posted at 2020/08/31 13:25:00
lastupdate at 2020/08/31 13:25:00
市販のミート缶も使って
合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、しょうが、にんにくを炒め
コンソメ、ケチャップ、ソース、赤ワインを加えて
美味しく出来ました。
posted at 2019/08/09 19:58:15
lastupdate at 2019/08/09 19:58:15
昨日の夕飯はピーマンの肉詰めでした。
ピーマンに種を詰めるのは少し手間ですが
美味しかったです。
ポン酢でも、デミグラスソースでも、ケチャップでも。
posted at 2019/07/04 10:23:02
lastupdate at 2019/07/04 10:23:02
何時もは、炒り卵など乗せるんだけど
シンプルに、ほうれん草で。
あっさりと、美味しかったです(^ー^*🍀)🍒
posted at 2019/05/17 22:48:33
lastupdate at 2019/05/17 22:48:33
お昼は、ミートソース作りました。
美味しかったです(^ー^*🌸)🎶
posted at 2019/04/03 12:58:37
lastupdate at 2019/04/03 12:58:37
丸ごとキャベツが無かったので
巻かないロールキャベツ。
ロールキャベツの時のような
下ゆでしたりの手間が省けます。
合い挽きミンチで作りました。
けれど息子は、絶対にロールキャベツの形がいいらしい
ブツブツ文句を言いながら食べた
posted at 2018/10/16 20:17:57
lastupdate at 2018/10/16 20:17:57
シュウマイの皮で、ワンタンを作って
スープに。
シュウマイの皮、残ったのを冷凍保存していた物。
仕上げに溶き卵を加えて、まろやかなスープに。
posted at 2018/07/05 09:32:36
lastupdate at 2018/07/05 09:32:36
久しぶりに、シュウマイを作った。
手間だけど美味しい
今日は新玉ねぎで。
posted at 2018/04/25 20:54:06
lastupdate at 2018/04/25 20:54:06
鶏ムネミンチのハンバーグ
あっさりしてて美味しいです。
きのこを加えたり、豆腐を加えたり。
今回は、キャベツを加えました。
キャベツは、荒みじん切りにして
軽く塩もみして水気を切ってから入れます。
玉ねぎのみじん切りと卵、つなぎのパン粉と牛乳。
普通のハンバーグにキャベツが加わる感じで。
シャキシャキ感がいいです。
posted at 2016/09/08 23:03:45
lastupdate at 2016/09/08 23:23:28
春巻きの具材、色々自由に。
今回は、鶏ミンチと、セロリと、かぼちゃ、ネギを合わせて。
セロリの香りが、いい感じ。
だけど息子には、不評でありました。
゜゜・(>_<)・゜゜・。ウッ！ウェーーン！
posted at 2016/08/24 16:15:13
lastupdate at 2016/08/24 16:15:13
豚ミンチと豆腐を合わせて、ハンバーグ。
ふんわり、ふわふわ、美味しかったです。
おろしポン酢で、あっさりと頂きました。
玉ねぎのみじん切りを加えて
つなぎは、卵と片栗粉で。
posted at 2016/07/21 21:39:33
lastupdate at 2016/07/21 21:39:33
ペコロスと、新じゃがを合わせて、そぼろ煮に。
ちょっと甘口で、鶏ミンチの臭みは、土しょうがで消して。
ご飯のおかずにも、お酒の肴にもグッド。
美味しかった。
posted at 2016/06/05 17:54:56
lastupdate at 2016/06/05 17:54:56
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」に、ヒントを得て
変わり春巻きを作ってみました。
レシピでは、ゴマを沢山使うのですが
息子は、ゴマは、そんなに好きではないので無しに。
中のあんは、豚ミンチ、キャベツ、青シソ、玉ねぎ。
塩、コショウ、しょう油、酒、ごま油で下味。
春巻きの皮を半分に切って
あんを平たく置き、巻きます。
少し多めのサラダ油で、フライパンで焼きます。
ポン酢で、頂きました。
美味しかったです。
posted at 2016/04/25 00:38:25
lastupdate at 2016/04/25 01:05:22
白菜を頂いたので「ロール白菜」
コンソメスープで、塩こしょう味で。
美味しかったです。
posted at 2015/11/23 20:06:29
lastupdate at 2015/11/23 20:06:29
合挽きミンチ、なす、トマト、ししとう、新玉ねぎで、パスタ。
美味しかったです。
posted at 2015/07/06 23:05:16
lastupdate at 2015/07/06 23:05:16
鶏ムネ肉のミンチで。
今日は、エノキダケがあったので、それを刻んで。
おろしポン酢で頂きました。
エノキの食感が、美味しかったです。
posted at 2014/08/20 22:04:35
lastupdate at 2014/08/20 22:04:35
鶏ムネ肉の挽き肉、よく使います。
あんにしたり、そぼろにしたり、ハンバーグにも。
エノキとシメジがあったので、混ぜ込んでハンバーグに。
チーズを乗せて焼きました。
パプリカもアクセントになって、美味しかったです。
posted at 2014/07/26 09:47:59
lastupdate at 2014/07/26 09:47:59
