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辛子明太子でパスタ、たまに作ります。
美味しいです。
辛子明太子、バター、マヨネーズ、麺つゆ
これらを混ぜ合わせて、茹でたパスタにからめます。
大葉、刻み海苔などを香りにトッピング😋
posted at 2019/05/03 15:52:23
lastupdate at 2019/05/03 15:52:23
今日のお昼は「カレーパスタ」でした。
昨夜のカレーライスのリメイクです。
posted at 2019/04/05 13:47:05
lastupdate at 2019/04/05 13:47:05
お昼は、ミートソース作りました。
美味しかったです(^ー^*🌸)🎶
posted at 2019/04/03 12:58:37
lastupdate at 2019/04/03 12:58:37
ネットスーパで、トマトを発注したら
でっかい立派なトマトが来た。
これは美味しい内に料理しなきゃと。
トマトのパスタ
暑い夏のお昼にピッタリ。
オリーブオイルに、にんにくの香りを移して
ベーコンを炒め、玉ねぎを炒め、湯むきしたトマトを加えて
コンソメ、塩、こしょうで味を調え。
茹でたパスタにかける。
美味しかった。
posted at 2017/07/19 15:45:34
lastupdate at 2017/07/20 08:30:40
今日のお昼は、息子が帰って来たので
モヤシとベーコン、玉ねぎでパスタ。
主婦と言うものは、自分一人だと、別に料理はしない
と、思う。
誰かの為にという、大義名分が無いと出来ないものだ。
で、そのついでに、自分も食べる。
モヤシがあったので、それでペペロンチーノ。
思いがけないご馳走のお昼ご飯になった。
posted at 2015/11/04 14:09:26
lastupdate at 2015/11/04 14:09:26
和風冷製パスタ、かき揚げ乗せです。
息子の手料理です。
パスタは醤油ベースの味付け。
かき揚げは、ごぼう、人参、玉ねぎ
パリッと、なかなか上手に揚げてました。
美味しかったです。
posted at 2015/07/26 22:25:00
lastupdate at 2015/07/26 22:25:00
今日のお昼は、息子作です。
カルボナーラ、作ってくれました。
美味しかったです。
ベーコン、、玉ねぎ、コーン、エノキダケ、卵で。
posted at 2015/06/07 13:40:29
lastupdate at 2015/06/07 18:52:55
モヤシとウインナーがあったので、それでパスタ。
あっさりと、塩、コショウで。
美味しかったです。
ピーマンをちょっと彩に追加。
posted at 2014/10/02 15:37:37
lastupdate at 2014/10/02 15:37:37
ペペロンチーノをグリルプレートに。
上からトマト、ピーマンを乗せて、ミックスチーズ乗せて
両面焼き、上下強火で３分間、焼いてみました。
美味しく出来ました。
チーズがこんがりする方がお好きな人は
少し長めに焼くといいと思います。
posted at 2013/10/14 15:26:11
lastupdate at 2013/10/14 15:26:11
甘塩鮭を焼いたのが残ってたので。
うーん、お茶漬けじゃ毎度だし
そうだ、パスタにしょうっと。
鮭の身をほぐして、骨を取り除き
キャベツと一緒に。
バージンオイル、赤唐辛子、にんにくで。
あっさりと、美味しかったです。
posted at 2013/08/30 20:07:37
lastupdate at 2013/08/30 20:07:37
ペペロンチーノの味付けをポン酢で
ミツカンのCMで、してた物
やってみた。
あっさりしてて美味しいね。
キャベツ、ベーコン、玉ねぎで。
posted at 2013/07/24 16:41:54
lastupdate at 2013/07/24 16:41:54
連日暑い日が続いています。
猛暑に注意と言う予報ばかり。
食欲も失せますね。
冷たくて、さっぱりしてて、栄養摂れてって事で
冷たいパスタ。
簡単で美味しかったです。
材料
豚冷しゃぶ
（サーモン、シーチキンでもＯＫ）
大葉：トマト
大葉は、レタスでもキャベツでもバジルでも応用出来ます。
バージンオイル、塩、こしょう、摩り下ろしニンニク少々
作り方
バージンオイルに、摩り下ろしニンニク、塩、こしょうを加え
刻んだ大葉と、トマトを加えて混ぜ合わせ
冷蔵庫で冷やして馴染ませておきます。
パスタを茹でて冷水に取り、熱を取って、氷水で冷やします。
冷えたパスタ、豚冷しゃぶに、塩、こしょうをして混ぜ
冷やしておいた大葉、トマトを加えて混ぜます。
器に盛り付けて、青みをトッピングして出来上がりです。
posted at 2012/08/03 15:56:48
lastupdate at 2012/08/03 15:56:48
新玉ねぎ、美味しいですね。
毎年、新玉ねぎが出ると、その美味しさを堪能します。
癖が少ないので、サラダなども常時。
今日は、息子が、シンプルなパスタを食べたいと言うので
新玉ねぎとベーコンのペペロンチーノ
あっさりとして、美味しかったです。
作り方は、普通のペペロンチーノと同じ。
タカノツメ、にんにくを低温でゆっくり炒めて
香りが出たら、パスタの材料を加えて炒め
茹で上がったパスタを加えて、塩、こしょう、バターで
味を調えます。
posted at 2012/06/02 17:45:02
lastupdate at 2012/06/02 17:45:02
懐かしい「スパゲティナポリタン」
子どもたちが小さい頃、よく作りました。
喫茶店に行って、食べるのも好きだったなぁ、子どもたち。
ささやかな贅沢をした気分になれたらしい。
今は、色んな調理法で、パスタなんて洒落た名前になったけど
昔はナポリタンとか、ミートソースとかだけだった。
ミートソースも、家で作るなんて、無かったなぁ。
そう思えば、今の時代、調理器具は豊富だし
食材も豊富、買い物に行けば、あふれる程の食材
本当は豊か？なのに、そう感じないのは、何故？
自分も昔（昭和）を知っているから、そう思うんであって
知らなかったら、当たり前って気持ちだろうなぁ。
posted at 2012/05/13 10:33:13
lastupdate at 2012/05/13 10:33:13
暑い時は、ペペロンチーノ、大好き。
アスパラがあったので、ベーコンとトマトで。
パスタを茹でる前に、アスパラをさっと茹でるので
簡単です。
オリーブオイルに赤唐辛子とにんにくを加えて香りを出し
ベーコン、アスパラを炒め、茹でたパスタと、トマトを加えて
塩、コショウで調味します。
トマトは、湯むきしても、しなくても、どちらでも。
私は、皮も、そのままで食べちゃいます。
posted at 2011/08/25 19:28:53
lastupdate at 2011/08/25 19:28:53
今日のお昼ご飯、あり合わせ。
「かぼちゃとブロッコリーのパスタ」
昨日、ブロッコリーを９８円でゲット。
かぼちゃ、４分の１で９８円。
朝食の残りのハム。
かぼちゃは薄切り、レンジで軽くチン。
ブロッコリーは、下茹で。
オリーブオイルでニンニク、タカの爪を炒め
ハム、ブロッコリー、かぼちゃを炒め
茹でたパスタを加えて、塩コショウで味付けします。
お好みで、パルメザンチーズをかけます。
うーん、美味しかった。
posted at 2011/04/15 14:36:52
lastupdate at 2011/04/15 14:36:52
納豆があったので、これを利用してお昼ご飯をと。
ネットサーフィン。
あったあった。美味しそう、作ってみる。
やっぱり美味しかったです。
ヒントは「パスタファイター」さんから頂きました。
納豆を一緒に炒めるので、ネバネバ感が無くなって
納豆が苦手な方も、これならいけるかもです。
材料
パスタ お好きなタイプで
オリーブオイル
塩コショウ
オイスターソース
ゴマ油
玉ネギ
人参
オクラ
納豆
キザミ海苔
作り方
パスタを袋に書いてある時間通りに茹でます。
玉ネギは、スライス、人参は千切りにします。
納豆は、付いているタレを加えて、混ぜ合わせておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ネギ、人参を炒め
塩コショウとオイスターソースで味を調えます。
納豆を加えて、ゴマ油を少々加えて
茹で上がったパスタを加えて絡めます。
器に盛り付けて、キザミ海苔をトッピングして出来上がりです。
青味は、青シソ、ピーマンなど、ある物でいいと思います。
今日は、オクラがあったので。
posted at 2010/08/22 17:20:39
lastupdate at 2010/08/22 17:20:39
今日は蒸し暑い、蒸し暑い一日でした。
なので冷たいパスタ。
買い物行くのも、暑いので、冷蔵庫の整理。
オクラあり、トマトあり。
これで何か作ろう。
幸い、息子は夕ご飯いらないって。
で、検索をかけてみる。
あった、あった。
二つのレシピのヒントをミックスしてと。
材料
トマト
オクラ
パスタ
タレ
コチュジャン 小さじ1
黒酢 大さじ2
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが
おろし ニンニク
白すりごま 大さじ1
レモン汁 少々
作り方
パスタを茹でて、冷やします。
タレの材料を混ぜ合わせておきます。
オクラは、塩ですって、熱湯でさっと茹でて
冷やして色止めして斜めにスライスします。
トマトは、角切りにします。
パスタと野菜を混ぜ合わせて冷やし
冷えたら器に盛り付けて、タレをかけます。
美味しかったです。
クリームチーズとか、トッピングしても良さそう。
下にキャベツの千切りを敷いてます。
レタスとか、青シソなども良さそうです。
posted at 2010/08/14 22:08:08
lastupdate at 2010/08/14 22:08:08
野菜たっぷりの、パスタのサラダです。
これ、息子にも人気！
ペンネでなくても、色んなパスタで応用出来ます。
人参とか、火が通り難い物は、パスタが茹で上がる少し前に加えて
後は、茹で汁を流す時に、回しかけるだけでＯＫです。
ほうれん草、人参、コーン、玉ネギ、キャベツ、ブロッコリーなど。
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして
塩、コショウ、マヨネーズで和えます。
※ パスタの冷たい系は、ちょっと味が濃い目が、美味しいです。
posted at 2010/08/09 11:45:11
lastupdate at 2010/08/09 11:45:11
今日は、朝から特別暑い。
今までは、朝は、まだ涼しかったので
それほどでもなかったけど、今日はマジで暑い。
やっぱり、こんな時は、冷たい麺が、喉越しが、いいですね。
そして、納豆をトッピング。
鉄分、カルシウムを補います。
女性は特に、カルシウムが不足しやすいらしいので
お勧めです。
私、あんまり納豆好きじゃないんですけど
体のために、食べるようにしています。
冷たい麺で、青シソにくるんだり、梅と一緒にしたりすると
食べやすいです。
posted at 2010/07/19 13:48:24
lastupdate at 2010/07/19 13:48:24
