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朝夕少し涼しくなって来たので
暖かいシチュー
家族みんなが好きなメニューです。
posted at 2019/10/08 13:52:06
lastupdate at 2019/10/08 13:52:06
暑くて食欲も進まない時は、カレーd(^-^)ネ！
我が家は、材料全部、細かく刻みます。
お兄ちゃん孫には、大人のルーを入れるまでに
分量を取って、カレーの王子さま
ベビー孫には、分量を取り出して
すり鉢でスリスリ、離乳食が出来ました。
posted at 2019/08/05 16:35:47
lastupdate at 2019/08/05 16:35:47
ほくほく、じゃがいもが美味しいです。
ウインナーとベーコン入れました。
posted at 2019/06/08 19:38:14
lastupdate at 2019/06/08 19:38:14
肉じゃがは、よくするんだけど
今回初めて、鶏肉で作ってみた。
孫は鶏肉が好きなので、食べやすいかなと。
posted at 2019/05/15 17:51:20
lastupdate at 2019/05/15 17:51:20
孫がお昼寝の間に夕飯の支度。
白菜が余っていたので「白菜入りクリームシチュー」
posted at 2019/05/10 17:23:05
lastupdate at 2019/05/10 20:29:12
クリームシチューよく作ります。
息子がクリームの方が好きなので。
孫も大好き
posted at 2019/04/26 18:51:42
lastupdate at 2019/04/26 18:51:42
牛肉とじゃがいものバター醤油、美味しかったです。
ご飯にも、お酒の肴にも
posted at 2019/04/14 13:11:30
lastupdate at 2019/04/14 13:11:30
ふと目にした料理レシピ
へぇぇ、さつま芋ご飯は知ってるけど
じゃがいもご飯は食べた事無い
作ってみよう🎶
美味しかった、とっても。
息子もお嫁ちゃんも、美味しいって(^ー^*🍀)🍒
posted at 2019/04/12 13:09:30
lastupdate at 2019/04/12 13:09:30
今日のお昼は「カレーパスタ」でした。
昨夜のカレーライスのリメイクです。
posted at 2019/04/05 13:47:05
lastupdate at 2019/04/05 13:47:05
牛すじカレーに、トンカツの残りを加えて
カツカレーに。
ちょっと豪華になったよ(^ー^*🍀)🍒
posted at 2019/03/23 16:44:26
lastupdate at 2019/03/23 16:44:26
具沢山のお汁ものは、大好き。
これだけでも、栄養が摂れる。
豚肉、ごぼう、人参、大根、油揚げ、じゃがいも、など
コンニャクとか、竹輪も
posted at 2019/02/28 15:55:41
lastupdate at 2019/02/28 15:55:41
クリームシチュー、よく作ります。
野菜色々入れられるし、寒い時は、あったまるし。
私が何時も入れるのは
鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、コーンなど。
青味は、ブロッコリーだったり、いんげんだったり。
posted at 2019/02/25 17:07:48
lastupdate at 2019/02/25 17:07:48
おでん、仕込み中〜
昨日の夕飯は
おでん、この冬初。
練り物は、煮えすぎると美味しくないので
食べる直前に入れる。
田楽味噌も作ったよ。
柚子入り。
香りがとってもいい。
上等の御味噌をたっぷり頂いたので。
posted at 2018/12/26 13:43:39
lastupdate at 2018/12/26 13:43:39
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
久々に見た。
TVer(ティーバー)で。
新じゃがのレシピ、簡単で美味しそう、やってみる。
材料は、新じゃがとベーコン。
トッピングに青のりと一味。
砂糖、味醂、酒、しょう油で味付け。
隠し味にバター少々。
美味しく出来ました。
posted at 2018/04/23 19:09:18
lastupdate at 2018/04/23 19:28:05
新じゃがと新玉ねぎの美味しい季節。
じゃがいもは、皮ごと頂きます。
好みのドレッシングで。
じゃがいもは、皮付きのまま茹でます。
スライスした玉ねぎ、好みで、ベーコンでも、ツナでも。
トッピングも、お好みで。
ねぎ、大葉、貝割れなど。
posted at 2017/05/21 09:57:47
lastupdate at 2017/05/21 09:57:47
「AJINOMOTO 」の、お料理サイトで見つけた一品。
「鍋キューブ」の「鶏だし・うま塩」バージョンで作るらしい。
まぁ、私は、それをヒントに、普通に鶏ガラスープと塩味で。
鶏手羽元の出汁が出て、とっても美味しかったです。
にがり入りの塩で味付け。
なかなかいけます。
隠し味に、酒、みりん、しょう油少々入れました。
鶏手羽元は、フライパンでジュージュー焼いて
うま味を閉じ込めてから、野菜を加えて煮ます。
今回は、じゃがいも、人参、いんげんで。
posted at 2017/03/11 18:01:16
lastupdate at 2017/03/11 18:14:06
じゃがいもを１cm角に切って、水にさらしたものを
中まで火が通るように気長に炒め
ベーコン、玉ねぎの細切り、グリンピースなどを加えて炒め
溶き卵に塩コショウしてミックスチーズを加えた物を流しこみ
オープンオムレツにします。
チーズがとろけて、卵が柔らかくなり、美味しいです。
上沼恵美子さんの『おしゃべりクッキング』から、ヒントを頂きました。
posted at 2017/02/19 19:18:42
lastupdate at 2017/02/20 10:33:17
野菜たっぷり、冷蔵庫の余り物で栄養満点
ミネストローネ作りました。
トマト、買い置きして、食べ忘れたら熟しちゃう。
湯剥きして冷凍に。
それを使って。
普通は種を取るんですけど
私は、酸っぱいの好きだから、種も使っちゃいます。
玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ピーマンなどなど。
美味しかった。
posted at 2014/08/17 15:33:37
lastupdate at 2014/08/17 15:33:37
新じゃがが美味しいですね。
小さいの、可愛くて、つい買ってしまいます。
新じゃがで肉じゃが、作ってみました。
初々しい新じゃがは、煮崩れしないように
下茹でして、皮をむいておきます。
お肉を炒め、玉ねぎを炒め人参を加えて
水、調味料を加えて
沸騰したら、アクを取り、じゃがいもを加えます。
あとは、普通の肉じゃがのように煮ます。
posted at 2013/05/05 20:09:34
lastupdate at 2013/05/05 20:09:34
手羽先と、じゃがいもを一緒に煮ました。
手羽先の先の部分は切り落として
フライパンでキツネ色に焼き
次に、じゃがいもを加えて炒め
油が馴染んだら水、砂糖、しょう油、酒、味醂で
味を付け、煮込みます。
土生姜を入れると味が引き締まります。
posted at 2013/03/31 20:18:23
lastupdate at 2013/03/31 20:18:23
